Col termine cronodieta (dal greco “kronos“, “tempo”) si fa riferimento ad un regime alimentare che si fonda sull’importanza di assumere cibo in determinati momenti della giornata. In particolare, la cronodieta si basa sulla scienza che studia i ritmi biologici (cronobiologia) e che quindi indica quali sarebbero i migliori momenti, nell’arco della giornata, per assumere i pasti.
Questa dieta, insomma, non è solo particolarmente attenta a cosa si mangia, ma anche al momento della giornata in cui lo si fa.
Cerchiamo adesso di capire in cosa consiste la cronodieta, quando e come mangiare e come fare per seguirla nella maniera corretta.
Cosa è la cronodieta?
La cronobiologia, ovvero la scienza che studia i ritmi biologici dell’organismo, ha portato alla formulazione di una strategia alimentare basata sull’orario di assunzione di cibi, ovvero quella conosciuta come cronodieta.
La cronodieta si basa sulle variazioni circadiane di diverse funzioni biologiche che, a loro volta, si basano sulle variazioni ormonali durante la giornata.
Quindi, seguendo questi principi non è importante solo COSA mangiare ma anche COME e QUANDO assumere cibi e bevande.
La cronodieta è stata ideata nel 1992 da due medici italiani e consiglia di assumere i carboidrati nella parte iniziale della giornata. Non si tratta quindi, di limitare solamente l’apporto ma anche di distribuire la loro assunzione durante le 24 ore, concentrandole maggiormente al mattino e al primo pomeriggio.
Ma quali sono le basi scientifiche sulle quali si basa questo regime alimentare? Secondo la cronobiologia, le funzioni metaboliche e ormonali hanno un andamento ritmico, che segue il ritmo circadiano (il quale dura 24 ore). In particolare, gli ormoni del ritmo circadiano interessati ai processi metabolici (Gh, insulina, ormoni cortisonici e tiroidei) variano nel corso della giornata. Il Gh, noto anche come ormone della crescita, e l’insulina sono gli ormoni che di più condizionano la concentrazione di zuccheri nel sangue.
Ecco perché la cronodieta suggerisce di non consumare pasti pesanti, ricchi di grassi, nella tarda serata: un pasto abbondante prima di coricarsi non viene infatti smaltito. Anche i carboidrati a cena, secondo la cronodieta, sarebbero la scelta sbagliata: potrebbero condizionare negativamente la curva degli ormoni peggiorando anche il peso corporeo.
Scegliere il giusto momento della giornata in cui mangiare determinati alimenti, secondo questo regime, aiuterebbe la perdita di peso.
Come funziona lo schema nutrizionale della cronodieta
La cronodieta permette di mangiare praticamente tutto, anche alimenti che di solito sono banditi da altri regimi alimentari.
L’importanza di questa dieta è mangiare il giusto cibo nel momento giusto della giornata. Per i carboidrati andrebbero preferiti quelli con indice glicemico
La cronodieta, essendo un regime alimentare che si basa sulle variazioni ormonali del corpo, ha poche regole ma fisse, che sono le seguenti.
- Carboidrati: (pane, cracker, cereali, riso e pasta, pochi dolci) andrebbero ripartiti nella prima parte della giornata. In questo modo, gli ormoni cortisonici possono contrastare il ruolo dell’insulina, evitando l’aumento di peso.
- Pasto Centrale: (pranzo) va effettuato a metà giornata, dalle 13 alle 16, in modo che le calorie immagazzinate siano deputate prevalentemente al consumo energetico.
- Cena: deve essere un pasto leggero: no ai carboidrati e no ai grassi, dovrebbe essere composta prevalentemente da proteine (pesce, carne, uova, latticini e verdure), per evitare di colpire il picco notturno dell’ormone della crescita.
- Lo schema nutrizionale della cronodieta fa preferire soprattutto carboidrati integrali e con basso indice glicemico.
- Sarebbero da evitare alcolici, latte e yogurt intero, pesce grasso, cibi grassi (carne e formaggi), burro.
Si consiglia con questo regime alimentare di ridurre drasticamente il consumo di carboidrati dal primo pomeriggio a favore invece delle proteine. Secondo la cronodieta è bene variare il più possibile le fonti proteiche.
Quindi ricapitolando dalle 15 in poi si predilige principalmente il consumo di:
- Carne
- Pesce
- Uova
- Latticini
- Verdura
Mentre invece, dal primo pomeriggio si consiglia di evitare o di consumare con moderazione:
- Vino e birra
- Condimenti grassi
- Carni e salumi grassi
- Pesci grassi
- Latte e yogurt intero
- Formaggi grassi
Cronodieta Funziona?
La cronodieta non è una soluzione complessa, ma un piano alimentare preciso e scientificamente provato. Il programma Cronodieta si basa sulla ricerca di Giovanni Maria Rossi che ha dimostrato, attraverso diversi studi clinici svolti nell’arco degli ultimi dieci anni, che il nostro metabolismo funziona in modo diverso a seconda dell’ora del giorno e della notte.
In base a queste ricerche, Rossi ha elaborato un programma alimentare che consente di perdere peso facilmente e senza stress. Non bisogna seguire rigide regole alimentari, ma semplicemente mangiare gli alimenti giusti nel momento giusto.
La cronodieta consiste in un regime alimentare che si basa sull’assunzione degli alimenti nel momento della giornata più idoneo per la loro digestione, stabilito attraverso un test di laboratorio.
Si tratta di un tipo di dieta molto personalizzato e non può essere generico come le altre alternative scelte da molti nutrizionisti.
I vantaggi che questo tipo di dieta promette sono diversi: aumentare l’energia, ottimizzare il metabolismo e migliorare le funzionalità digestive.
Come funziona la cronodieta?
Il segreto della cronodieta è la modulazione degli orari delle singole pietanze in funzione del livello di glicemia e insulina presente nel sangue, che dipende principalmente dalla digestione degli alimenti.
Non esiste una risposta univoca a questa domanda, poiché la cronodieta può funzionare per alcune persone ma non per altre. Il modo migliore per scoprire se la cronodieta è adatta a voi è quello di consultare un professionista sanitario qualificato che possa fornirvi una guida personalizzata.
CRONODIETA: Programma la settimana!
A volte quando non si riesce a perdere peso è proprio perché stiamo mangiando troppo, senza saperlo. Un buon modo per capire se il nostro apporto calorico è giusto o meno è proprio quello di programmare la settimana.
Saper quante calorie ingeriamo tutti i giorni ci aiuterà a fare questa valutazione, e in base alle nostre necessità potremmo anche decidere di metterci a dieta ma soprattutto scoprire che non ce ne sarà bisogno.
Un altro motivo che ci fa ingrassare è proprio l’alimentazione sbagliata. Se vogliamo far crescere il muscolo dobbiamo farlo in modo corretto e adeguato. Per farlo dobbiamo assicurarci di assumere la giusta quantità di nutrienti durante la settimana, proprio per questo, è importante redigere un diario alimentare con tutti gli alimenti necessari al fabbisogno giornaliero.
La cronodieta: ecco il metodo per dimagrire in 7 giorni, senza fatica! Programma la settimana con i nostri consigli su come perdere peso in modo sano e praticamente senza sforzo.
Dopotutto, la dieta non dovrebbe essere un sacrificio, ma un modo piacevole di mangiare bene e vivere meglio, no? Come programmare al meglio la cronodieta? Anche se è una dieta all’insegna della semplicità e della rapidità nei risultati, c’è da dire che il menu prevede cibi poco elaborati, questo significa competenze base nell’uso degli strumenti da cucina, oltre a fare attenzione agli ingredienti di ogni ricetta.
Di seguito, puoi scaricare in formato pdf un esempio cronodieta settimanale, ovviamente è a uso prettamente esplicativo, si dovrà sempre contattare un nutrizionista che saprà stabilire un regime settimanale di cronodieta in base ai tuoi bisogni e al tuo fisico.
Gli alimenti della cronodieta
La cronodieta, come abbiamo visto, prevede l’assunzione di alcuni cibi solo in determinate ore del giorno. In tal modo, è possibile una migliore digestione e assorbimento dei nutrienti e quindi un maggiore benessere generale.
Si tratta di un regime alimentare bilanciato che prevede la riduzione dell’apporto calorico giornaliero per migliorare lo stato di salute e il benessere psicofisico.
Inoltre, questa dieta permette di ritrovare un giusto equilibrio tra i vari ormoni che regolano il nostro metabolismo: insulina, glucagone, cortisolo e adrenalina. Il tutto senza troppe restrizioni o particolari accorgimenti.
L’importante è seguire le indicazioni della tabella degli orari per mangiare, così da arrecare i giusti benefici e l’adeguato apporto calorico giornaliero senza procurare danni e problemi al proprio fisico.
La cronodieta non prevede un’alimentazione particolare. Questa dieta si basa sull’osservare il ritmo naturale del corpo e delle sue funzioni, piuttosto che seguire un vero e proprio regime alimentare. Viene quindi richiesto di mangiare determinati alimenti a seconda della fascia oraria in cui ci si trova. I migliori momenti per mangiare frutta o cereali sono la mattina o il primo pomeriggio, mentre la carne e i legumi devono essere consumati nel tardo pomeriggio o la sera. Per quanto riguarda i condimenti, questi vanno utilizzati con moderazione, meglio se a colazione.
Non bisognerebbe farla tutti i giorni infatti, il grande problema della cronodieta è che può essere difficile seguirla per lunghi periodi, in molti consigliano di fermarsi e poi riprendere con questo tipo di regime alimentare.
Cronodieta: come funziona, benefici, controindicazioni
La cronodieta è un tipo di dieta che prevede un’alimentazione basata sui ritmi circadiani naturali dell’organismo. Ciò significa mangiare durante il giorno, quando il corpo è più attivo, e riposare di notte. I benefici di questo tipo di dieta sono molti, tra cui la perdita di peso, il miglioramento della digestione e l’aumento dell’energia. Tuttavia, ci sono anche alcuni svantaggi, come l’aumento del rischio di sviluppare alcune condizioni di salute.
La cronodieta presenta le seguenti caratteristiche; innanzitutto incentiva a distribuire i pasti in 4/5 sessioni giornaliere e focalizza l’attenzione sull’importanza della prima colazione, nonché su una regola sana, ovvero mantenere il pasto serale il più leggero possibile.
Tuttavia, la cronodieta potrebbe presentare anche delle controindicazioni: non è molto semplice da seguire nella quotidianità, lascia poco spazio ai gusti personali dato che prevede delle regole abbastanza stringenti da rispettare nella scelta degli alimenti e nella variazione dei pasti, e potrebbe incentivare un consumo eccessivo di proteine animali (ad esempio nel pasto serale).
Cronodieta: la guida alimentare
Assumere grassi durante la giornata può aiutare a mantenere un metabolismo attivo e può anche aiutare il corpo a bruciare i grassi in modo più efficiente.
Il modo migliore per mangiare i cibi è iniziare con quelli che sono ricchi di fibre. Questi alimenti aiuteranno il corpo a digerire il resto dei cibi più facilmente. Si dovrebbe anche cercare di mangiare una varietà di cibi per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari.
Cronodieta è un regime alimentare che si concentra sull’assunzione di cibi in base al proprio orologio biologico. Si sostiene che mangiare cibi in linea con il ritmo naturale del corpo sia la chiave per una buona salute e un benessere ottimale.
La cronodieta è un metodo di alimentazione che si basa sul consumo di determinati cibi in base al momento della giornata e alle esigenze del nostro organismo.
No. Non ci sono controindicazioni nella cronodieta, perché questa dieta è un regime alimentare che si basa sull’assunzione di cibi in base all’orario del giorno. Questo significa che non introduced nel corpo elementi dannosi, come può accadere con altri tipi di diete.
I pasti principali dovrebbero essere distribuiti nel seguente modo: colazione entro le 9:00, pranzo entro le 14:00 e cena dopo le 19:00. Gli spuntini possono essere consumati entro le 11:00 e le 16:00.
Questa dieta è stata sviluppata dal cardiologo e nutrizionista americano Herman Tarnower, ed è scientificamente fondata. I suoi principi si basano sull’equilibrio tra i diversi macronutrienti e sulla riduzione drastica del consumo di carboidrati, che portano ad un rapido dimagrimento.
